Maraîchage & poules pondeuses
Lorsque j’ai décidé de créer mon exploitation, il me semblait important de choisir un nom qui reflète mon attachement à la culture et à la terre Corse.
« U Orticellu tire son origine du mot » Ortu » qui signifie « Jardin ». Ce mot est ancré dans l’histoire de l’agriculture du territoire.
L’agriculture a toujours été au centre de la vie des habitants et les jardins étaient autrefois considérés comme des trésors essentiels pour subvenir aux besoins de la famille.
Ces jardins, souvent cultivés avec amour et savoir-faire, fournissaient des fruits, des légumes, et des herbes aromatiques qui faisaient la richesse de cuisine traditionnelle.
En choisissant » U Orticellu » je souhaite rendre hommage à cet héritage agricole ancestral et à tradition de cultiver la terre avec respect.
Les choix d’y associer le terme « Diceppo », prends tout son sens dans le contexte du territoire agricole. En effet, autrefois ce lieu était soumis à la pratique du désouchage, une méthode traditionelle consistant à enlever les souches d’arbre, pour permettre la culture de nouvelles plantes de manière mécanisée. Cette pratique était considérée comme bénéfique pour favoriser le développement des cultures agricoles.
Cependant, avec le recul et une meilleure compréhension des écosystèmes, nous avons réalisé que cette approche n’était pas nécessairement la plus adaptée. En reprenant ce lieu et en optant pour la méthode de culture syntropique, nous faisons en quelque sorte l’inverse de ce qui a été fait auparavant. La culture syntropique, en replantant des arbres et en favorisant la diversité végétale , vise à restaurer et à régénérer les sols de manière holistique.
Le choix du nom » U Orticellu Diceppo » est plus qu’une simple combinaison. Il incarne une vision dynamique et innovante pour ce lieu, où le passé et le présent se rejoignent harmonieusement. Cette union symbolise la transition vers une agriculture plus durable et équilibrée, tout en reconnaissant l’histoire et l’identité unique du lieu.